日々を生きる

日々の暮らしを綴りつつ、備蓄や防災、将来ほかさまざまな備えについても。品選びの視点はオーガニック&無添加、安全・安心。

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調味料

​先日掲載した​佐々長醸造さんのつゆ​。​↓過去記事​​​本当に美味しいだしつゆを備蓄する・亀梨和也さんが10年以上ご愛用とか​​​テレビに出るという話は存じておりましたが​​やはり注文殺到、製造に間に合わず、現在は売切れ。​​でも、予約で順次対応して下さ
『テレビ紹介の「佐々長のつゆ」やはり売切れ』の画像

美味しいつゆで蕎麦やそうめん・・・最高ですよね。数年前、これに出会ってしまったら、本当に最高。​使ってる最中のものでごめんあそばせ(笑)。備蓄したのは倉庫の奥で取れなかった💦​佐々長醸造さんの​​老舗の味 つゆ​​​です。​なぜこのつゆなのか。​素材​を見て
『本当に美味しいだしつゆを備蓄する(亀梨和也氏も10年愛用とか)』の画像

出合ってから何度も何度も繰り返し使っている調味料があります。佐々長醸造という岩手の老舗醤油蔵がつくる、完全無添加のつゆです。​佐々長醸造 岩手名産 老舗の味 つゆ 500ml×1本​  希釈倍率を変えれば、うどんやそばのつゆ、お浸し、親子丼のつゆ、肉じゃがなどの煮

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