日々を生きる

日々の暮らしを綴りつつ、食糧危機に向けた長期備蓄や防災、未来へのさまざまな備えについても。品選びの視点はオーガニック＆無添加、安全・安心。

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備蓄

５年常温で備蓄できる米「備蓄王」。食糧難の時代に向けてこの春からずっと品薄状態を繰り返しています。↓いまチェックしてみたら、12月過ぎ納品で予約できるようです。ただし、買い回りセール中の5のつく日（明日の25日も）は午後には売り切れる傾向ですので、計画中の人は

いよいよ世界中が騒がしくなってきました。不安になることがいっぱいですが、不安にかられて悩むだけよりもまずは目の前のやるべきことに集中あるのみ。テレビを消して、SNSを閉じて私は備蓄に励むことにしようと自分に言い聞かせています。もう何度も何度も呼びかけています

備蓄食材としてパスタも結構購入しました。けれど、困りものなのは、栄養価。やはり毎日いただくものでも、有事への備えでもひとつの食材で豊富な栄養を含んでいるものを選びたい。できれば低ＧＩであったり、たんぱく質や食物繊維が豊富ならダイエットにも好都合。血糖値高

楽天のセールが始まりましたが、私の今回のお買い物の目玉は、​七輪セットです！​恥ずかしながらワタクシ、炭火を扱ったこともありません。が、そんなことも言っていられなくなる時代がすぐそこに。ここ数日の携帯電話不通の事故から分かるに、一度システムがダウンすると

この数カ月、玄米の備蓄を呼びかけてますが、お米だけでなく、さまざまな穀類を備蓄するのも大切です。食糧難の時代になれば、少ない食事の中でいかに豊富な栄養を摂取できるかがミソになります。ここで言う栄養は、カロリーではありません。生命を維持するために必要な必須

5日前に「再販してます！」と速報した「備蓄王」。あのあと数時間で売り切れてしまっていましたが、本日またひっそりと再販しています。ここ２カ月くらいを見ていると、再販すると１日程度で売り切れ、それからしばらく販売しない時もあれば、数日で回復することもあります。

つい３日前に「再販してます！」と速報した「備蓄王」。あのあと数時間で売り切れてしまいましたね。多くの方がご覧になって下さったようで、残念な思いがしていました。６月から連日の４０℃近い日照り。アメリカでは大干ばつが起こっていますが、もはや対岸の火事ではない

お米の備蓄をやたらと呼びかけておりますが、もうひとつ忘れてはいけないものを。玄米をそのまま炊く人はそれでよいのですが白米に近いかたちにして食べたいという方は必ず精米機を用意しておくとよいですね。近所に精米所がある人は、手軽にそちらを利用するのも手なのです

なんだか毎日のように米の備蓄を勝手に叫んでいますが(笑)、ひとつ大切なことを言い忘れていました。もし備蓄するなら白米ではなく、玄米を！ということです。なぜ玄米か。＜理由その１＞　保存性が高い保存性の高さの順番にもみ殻付＞玄米＞白米です。卵がカラという密閉容
『備蓄するなら白米より・・・』の画像

私の備蓄食材のひとつは、かつお節です。削ったものではなく、カタマリです(笑)。これなら保存の状態如何でいくらでも長期保存に耐えてくれます。出汁文化は、日本人の心。すごく大事な備蓄食材だと思っています。ところで、かつお節ってご存じでしょうか。えっ、あのパック
『かつお節には「本物」とそうでないものがある』の画像

驚いたことに、５年間常温で備蓄できる米「備蓄王」が売り切れているとコメントで教えて下さった方がいらっしゃったので見てみたら、本当に売り切れ！だんだん「本当に危ない」と気づかれた人が増えてきているようです。​【送料無料 無洗米】【9月中旬以降に発送】備蓄王 5k

世界的に有名なパソコンソフトを開発した元会長が​北極圏に巨大な種の貯蔵庫を持っているのをご存じでしょうか。​未来への情報をいちばんよく知っているであろう人が取った行動は見習うべきものがあるのではないか。私はそう判断しています。今回の買い回りで購入したもの
『食糧難に備えて固定種を備蓄』の画像

ご飯のカロリー半分にできる、糖質大好き人間の救世主。レンチン ゼンライス 生 国産 こんにゃく米 レンジ お試し6個 レンジで温めるだけ 生タイプ 冷凍保存可 低糖質米 マンナンごはん 国産 こんにゃくまい マンナン レトルト 蒟蒻米 米粒 コンニャク米 カロリー ダイエット
『食物繊維も備える＆糖質半分カット』の画像

備蓄というと、つい米やパスタなどの炭水化物に偏りがちですが、たんぱく質やビタミン、ミネラルの備蓄もすごく重要ですね。いちばん手軽な備蓄として実践しているのは、豆類の備蓄です。乾物のほか、すぐに使える豆の水煮缶詰は頼りがいがあります。10個くらいはいつもロー
『豆の缶詰をローリングストック』の画像

明太子の原料であるたらこは、ほぼロシア産に頼っているのだとか。北海道の業者さんではすでに生産中止に追い込まれている品もあるとニュースにも出ていましたね。食卓に普通に出るのは今のうちかも（泣）ということで、思い切って巨大明太子を一キロ購入しました！せっかく
『手に入りにくくなる食材は早めに入手』の画像

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