**********************************************************
いつもお越しいただき、ありがとうございます(^-^)/

ランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると励みになります。　　

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村
​​＊このサイトではamazonのアソシエイトとして、楽天アフィリエイトとして適格販売により収入を得ています。
**********************************************************






ここ半年ほど、ヨーグルティアという発酵器で
豆乳ヨーグルトを作っているのですが、
なかなかうまくできない。



いろいろな豆乳や種ヨーグルトを
とっかえひっかえしてみたり、



ヨーグルティアの発酵時間を変えてみたり。



それでも
どうも絹ごし豆腐や
ひどい時には木綿豆腐に近いような食感になってしまい、
うーん、と
うなることも何度もありました。



ところが！


先日、何気なく作った豆乳ヨーグルトが
ものすごくクリーミーで
おかわりしたくなるようなおいしさだったので
ここに情報を記録しておきます。


その組み合わせは



●豆乳








●種ヨーグルト

一応、絵だけ置いておきます。
私はスーパーで１本だけ買います。











ふくれん豆乳１リットルにつき
ヨーグルト1本をよーく混ぜて


この発酵器で40℃、5時間セット。



日本製のガラス容器で、実に安心、清潔に使えます。
この一台で、塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、納豆なども作っています。






保温が切れた後、
常温まで冷めたら冷蔵庫に入れています（個人のやり方です）。



まるでクリームチーズみたいななめらかさ。
うう、やっと優勝！な組み合わせが見つかったわ(^-^)


お好きな方はお試しあれ~。





本日もお越しいただき、ありがとうございます。


ランキング
よろしかったら応援いただけるとうれしいです！

↓このボタンをぽちるだけでＯＫです。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村



こちらもよかったら、ポチっとしてくれると超うれしい！


50歳代ランキング

​​


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
このブログは日々の暮らしを綴りながら、
食料危機、食糧不足の時代が叫ばれ、値上げの嵐の中、限りある予算内で賢く備蓄し、
未来へ生き抜くための智恵や情報をみなさんとシェアするブログです。
どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、
賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか
缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など
自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、
値上げの中、スーパーで買ってよかったもの、あってよかったもの、
食糧難の時代を生き抜く家庭菜園のあれこれなどを随時更新中。

このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）
Amazonのアソシエイトとして、ブログ主・小梅は、適格販売により収入を得ています。

苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！
もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、
商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。
よろしくお願いします(^-^)/　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
​
　　　
＜コメントのお願い＞
このブログではあくまでも一庶民として、この前途多難な未来を少しでも明るく歩めるべく、暮らしについての発信を旨としております。ですので、この場で政治的なことを発言するつもりはありませんし、コメントにつきましても政治的、公的な内容についてのご発言はアップできないことをお許しください。どうぞよろしくお願いいたします。



しばらくの間、コメント欄を閉じさせていただきます。ご了承ください。