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先日、満を持して新しいお鍋を買いました。
私だけかもしれませんが、
お鍋を替えるのは結構思い切りが必要で、
古くなったとしても手になじんでいるので
なかなかほかのものに買い替えるのは勇気がいります。
ただ、
ずっと気になっていたお鍋がありました。
昨年、姪が「すごくいいよ」と
わざわざメールでアドレスを教えてくれたのが
知ったきっかけでした。
それは、
日本製の圧力鍋。
圧力鍋は持っているからいいやと
その時は思っていたのですが、
なにしろ私のは
外国製でものすごく重く、大きい。
なので、
使うと重宝なのはわかっていても
結局は扱いが大変で
ずっと棚の奥の奥に仕舞ったままでした。
引っ越しの際には段ボール箱に入れたまま
物置行きになって、「無い物」になっていました(^-^;)。
姪はものすごく食にこだわり、
納豆は自分で作ります。
大変じゃないの？と聞くと
その際、大豆は圧力鍋を使えばほんの数分で済むのだと
かんたんだよと軽々と言うのです。
そこで
彼女をまねて納豆を作ったのですが
自分ではもう圧力鍋を買う気がなかったので
普通の鍋で煮ました。
ところが、なんとやわらかくなるまで一日がかり。
一度でやる気がなくなりました(^-^;)。
そんな話を姪としていると、
「ごはんのおいしさは別格だよ」と言うではないですか。
ご飯大好きのワタシは、心が揺れました。
というのも、
今は電気炊飯器を使っていますが、
炊き立てはおいしいのだけど、
冷めてからがいまひとつ。
「炊くのに10分もかからないよ」
と姪はさらに誘惑の言葉をささやきます(^-^;)。
なんと！
火をつけてから圧力がかかれば
すぐに火を止めてよし。
あとは圧力が下がるのを待つだけ。
実質、炊き始めてから炊きあがりまでの時間は20分ほどで
ほとんど電気釜と変わりありませんが
火を使うのはほんの10分弱。
消費エネルギーはかなり少ない。
先日も書きましたが、
これから電気やガスは驚くほどに上昇していくでしょう。
伝導力、保温力など
道具の能力の差が
今後の光熱費に大きく影響していきます。
ひとつひとつは小さな消費エネルギーですが、
キッチンや水回りの道具はほとんど365日使いますから
年間どれだけの違いになるでしょうか。
税金や生活費等があまりにも重くのしかかる中で
今後のシニア生活には必要になるなと思い、
先日、やっと重い腰を上げました。
考え出してから1年かかりました(笑)。
で、先日届いたので
早速昨夜、ごはんを炊いてみました。
するとどうでしょう！
もっちもちのぴっかぴか。
炊きあがりのお米の姿からいって違う。
すでに「私はおいしいの(^-^)」と
お米が自慢げに語っているようです。
ひとくち食べてみてまたびっくり。
甘みがまったく違う。
家人も
「なんだか今日のご飯はすごく甘い。粘度も違うね」と
気づきました。
お冷やご飯もぴっかぴか。
いつもは一日経つと
どんよりとパサパサ感がただようのですが、
ひとくち食べるとおいしいこと。
同じお米で、こんなにポテンシャルが上がるのか？
amazonや楽天の
他の人のレビューを見ても
私と同じようなことを書いている人が何人もいて
やっぱりみんな驚くんだな、と思いました。
どうやら、圧倒的な「圧力」が
このおいしさを引き出すようです。
家庭用圧力鍋としては世界最高クラスなのだとか。
そしてね、
何がいいかって、小ぶりなのがいい。
昔は「大は小を兼ねる」と思って
大きいのを選びましたが、
この年になると、
扱いやすさのほうが優先。
それに、大家族でもはないので
３~５合くらい炊ければ十分。
日本人女性が簡単に扱える大きさ。
シンクでゆったりと洗える大きさ。
昨夜、洗った後に感じたのですが、
このお鍋、すごく洗いやすい。
変な折り返しやミゾなどがなく、
鍋と取っ手を繋ぐ留め具も外に出ていないので
ぱっと洗ってぱっと拭ける。
さすが日本製、
使い手の目線で
細やかなところに心が行き届いているな、と思いました。
■楽天
■amazon
＜今日のおまけ＞
「賞味期限なんて全然気にしない！」という人には
すっごくお得な話。
賞味期限の切れた＆間近のお菓子が
たっぷり入ってこのお値段。
一度試しに買ってみたら
あまりの多さと豪華さにびっくり。
中身は選べないので宝くじ的要素満載なのですが、
運が良いと無印良品や資生堂パーラー、
アンリシャルパンティエなどのお菓子も入っています。
私は無印のバームクーヘンやどらやき、
銀のぶどうの箱菓子、シュガーバターサンドの木、
母恵夢（ポエム）の蜜芋菓子などてんこ盛りで、
まだ全然食べきれてません(^-^;)
レビューにいろんな人が写真を載せているので
最近のレビューを参考にすると
だいたい同じものが届くようです。
■楽天
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