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さーて、毎月恒例、
今回ワタシが買った備蓄品です。
参考になるかどうかは分かりませんが(^-^;)
挙げてみますね。
やっぱりもうひと箱買っちゃった
■わしたポーク缶
先日のブログでも書きましたが、
多少無理しても備える価値が十二分にある缶詰として
もうひと箱買いました。
というのは、
いま、楽天では食フェスクーポン＆割引で
値上げ前のお値段で買えることが判明したから(^-^;)。
ここ数日で購入するなら、
amazonの限定セール品が売切れてしまったので、
こちらのほうがリーズナブルです。
非常にシンプルな味付、無添加の国産豚＆鶏。
中身はハンバーグとソーセージの中間のような感じ。
グルテンフリーだ！
■お米のうどん
お米のほか、そうめんやパスタなどさまざまな炭水化物を備蓄していますが、
気になるのが、腸には悪影響となるグルテン。
そこで、米粉製品もいろいろ備えています。
これはお米からできたうどん。
以前、試してみたらとてもツルツルで美味しかったので
まとめて購入。
材料はそば粉だけ！
■十割そば
通常はボソボソ感のある十割そばですが、
特殊製法でツルツルに仕上げたとか。
我が家は蕎麦好きなので、
かなりの量を備蓄しています。
だいたい賞味期間は１年ほどですが、
1年過ぎてもおいしくいただいています（個人の感想です）
いろんな蕎麦を集めていますが（すでにコレクションの域(^-^;)）
新たにこのシリーズを試してみることにしました。
ミネラルの宝庫
■オーガニック・メープルシロップ
砂糖代わりに、結構いろんな場面で利用しています。
煮物も焼き物も、砂糖よりまろやかに仕上がりますし、
血糖値の上昇もゆるやかです（＝砂糖よりは老化しにくい）。
はちみつも同様ですが、
実ははちみつよりも亜鉛やカリウムなどの含有量が多い。
ミネラルの宝庫です。
栓を開けなければ常温で保管できます。
濃さはダークロバストテイスト。
ホットケーキのシロップにちょうどいい香りと濃さ。
食物繊維の宝庫
■お手軽な寒天
腸の健全な働きには、食物繊維は欠かせません。
優秀な食物繊維の備蓄として重要視しているのが、寒天。
通常、寒天は煮詰めてから冷やし固めるのですが、
この粉寒天は、80℃以上のお湯に溶くだけ。
私はこれを耐熱ガラス保存容器に流し込んで
あんみつを作ります。
超お手軽なおいしいおやつ。
いま、最安値を更新したので買いました。
これもミネラルの宝庫
■黒糖の蜜
上記の寒天とセットで
いつも備蓄しているのが、黒糖シロップ。
黒糖あんみつ最高(^0^)
ところが！
黒糖シロップのほとんどは
砂糖やら糖蜜やら、
ひどいものだとぶどう糖果糖液糖が大半を占め、
黒砂糖がほんの少し入っている、
なんてものが非常に多い。
これは正真正銘、黒砂糖だけの蜜。
しかも品質最高峰のひとつ、多良間産黒糖100％じゃ。
コクも風味も違うし、栄養価が全く違う。
忙しく疲れている女子よ、
おいしくミネラルをたっぷり摂取して元気になろう。
粉寒天と黒蜜、そしてオーガニックあんこ、
ワタシのおやつ３トリオなのじゃ。
もちろん、あんこもたっぷり備蓄中(*^-^*)
こしあんも小倉あんも
遠藤製餡さんのは甘さひかえめで美味しいの。
でね、ここにきなこをプラスすると四天王(^0^)
イソフラボンと鉄分ミネラルたっぷり、
しかも超おいしいお手軽おやつ。
＜今日のおまけ＞
先日、試したら、なんとほっぺたが落っこちるほど
おいしかった！
自称「干しイモ評論家」のワタシ、リピしました。
ちょうどセール中なの。
この容量でこのお値段は買い！よ(^0^)
訳ありとは全く思えない、良質な干しイモでした。
青汁も買ったわ！
野菜不足が予想される未来への貯金。
お茶漬けのもとが超破格値。
辛い時には、いつものあっさり味がいい。
和風パスタのもととしても使える。
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