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あまり知りたくない事実ばかりが
日々あれこれと入ってきます。
耳を塞いで
できれば聞かなかったことにしたいんですが、
そうは問屋が卸さない、
いや、すでに
あらゆる問屋が卸してくれなくなっています。
今日知った中で衝撃的だったのが
アメリカの小麦農家が、春小麦の作付けを放棄した、
というニュースです。
現役農家さんのポスト。
参考：Ｘ（旧Twitter）遠い国の可哀想なニュースじゃねえど。
重油と肥料があまりに高騰し、
育てても割に合わないのでやめたのだそう。
そして、
豪州の一部でも冬小麦の生産をやめるとか。
どこも大変だなあ、と
聞き流しそうになりますが、
ところがどっこい、
私たちの目の前にある
パンやうどん、ラーメンなどは
原料は小麦であり、
これらの国から
約8.5割は輸入しているわけで。
つまり、
今年の秋ごろから、
「お金を払ってもパンやうどんが買えない」事態が待っている、
ということにほかなりません。
パンが買えないなら、
ごはんを食べればいいじゃない、
という話ではない。
お米も同じような状況に
いま陥っているのですから。
お米が高騰したのはほんの一時、
いまはだぶついて売れない、
そして重油と肥料は高騰、
生産者は高齢化、と三重苦。
そのほか
豚ちゃんや鶏ちゃん、牛ちゃんたち、
そして大地と海を豊かにする森林もみな
火の災いに遭っており、
私たちが今後享受できそうな食料は、
みるみるうちに
ガンガン目減りし始めています。
ここで
震えあがって絶望し、
立ち尽くすのではなく、
誰が悪い、コレがいけないと
非難することなく、
こういった現実をまず知り、
それに対処していく術を考え、
行動していきたいですね。
時はまだ少しありそうです。
でもちょっと早めに。
状況より先回り、先回りが
大事な時かもしれません。
＜今日のおまけ＞
ここ数日で、
一気に長期保存食が消え始めていますね。
以前ここで書いた
イシイのハンバーグ・ミートボールが
すでに注文殺到で販売停止されてました。
一昨日までミートボールだけは生き残ってましたが、
今日見たらすでに遅し(T-T)。
先週までに買われた方はラッキーでした。
無添加ミートソースも割安な箱買いが売切れ。
確保するべきものは
できるだけ早めがよさそうです。
ぜひ備えたいのが、そうめん。
２~３年は常温保存できます。
セテラさんのは、美味しいですよ。
しかもリーズナブルなのがうれしい。
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私はこの胡麻そうめんが好きなのだ。
香ばしくておいしー。
ただ、黒胡麻が入っている分、酸化が早いかも。
1年くらいなら
２~３年の長期保存なら、上のプレーンがいいと思います。
ちょっと無理してでも
パスタはさらにできるだけ多めに。
きっと２年後、３年後の自分を救ってくれます。
とにかく質より量！
太さなんて何でもよろし！という人には
かなりおトクなのが↓コレ。
バリラのNO.5の1.79ミリより細目の1.4ミリ。
細い分だけ早めにゆで上がります。
3つでこのお値段はすごい。
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こちらはNO.5．
とにかくお米のブランドはどうでもよい、
限られた予算内でたくさん備蓄したい！というなら、
この案もあり。
脱酸素剤入りで、常温1年保存可です。
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電気代がこれから一気に爆上がりします。
長期停電も想定して。
朝沸かしたお湯は夜まで冷めない、
なつかしのガラス魔法瓶はいいぞー。
ニオイも全く付かない。
ステンレスのように金気臭くならない。
さあみんな！昭和に戻ろう。
お湯さえあれば、なんとかなる。
日本で唯一残った、ガラス魔法瓶メーカー。
某有名まほうびんも今ではここで委託製造されているそう。
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＜もひとつおまけ＞
たけのこご飯の素缶詰がセール中。
もし何もなくなった時、
こんな旬の炊き込みご飯が食べられたら、うれしいだろうなあ、と
備蓄に加えました。
良心的な原材料です。
ドライオニオンがセール中。
乾燥野菜は傷みやすいので
備蓄を控えてきましたが、
そろそろ備える時期に入ってきたかなと思っています。
様子を見て、少しずつ。
ドイツの黒い森でとれた黒いはちみつ。
（細かく言うと花の蜜ではなく、樹液蜜）
必須栄養素・ミネラルの宝庫です。
今後食糧難になった栄養不足の身体に。
自然サプリです。
はちみつは期限なしの超長期保存食品。
ドイツの食品基準は非常に厳しく、安心していただいています。
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