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ＳＮＳでは
「ホントに備蓄したほうがいいのかしら？
テレビではデマだ、品物は無くならないって言ってるし・・・」
「以前の石油ショックの時はすぐに回復したし・・・」
と戸惑う発言もあれこれ散見します。
一方で、
このブログでは
まったくの自己判断ですが
この１~２か月、ゴールデンウイーク明けくらいまでには
なんとか数年生きられるだけの備えをしておこうと
個人日記として書き続けてきました。
なぜそんなに急ぐのか？
世の中の動きが
思った以上に早いからです。
すでに有機溶剤関連、医療関連の物品、
住宅建材などは「価格高騰」ではなく
「出荷制限」が一部始まっています。
大手ゼネコン、石油関連会社など
国を大きく支える基盤のような企業が
「お先真っ暗」と、
どよーんとして
お手上げ状態なのが今。
国の根幹企業の体力が削がれていくと、
時間を置いて徐々に
中小企業へと影響が及び、
夏ころにはどうなることでしょうか。
その時に慌てても、すでに遅し。
昭和の石油ショックはすぐに回復しましたが、
当時はちゃんと石油が届いていましたし、
現在ほど石油製品が生活に深く浸透していませんでした。
でも、今回は状況が全く違います。
だから、
モノがまだ潤沢にあるうちに、
選べるうちに、
まだネットショッピングでセールをしているうちに
生活の根幹となる物品や食物だけは
備えておこうと私は思っています。
では、
どのくらいの備蓄をしておけばいいの？
よく聞かれます。
それでは、歴史を振り返ってみましょう。
過去の「いくさ」で
ほんの１年や２年で終わったものはあるでしょうか？
そんな簡単に終わりません。
そう、始まれば、泥仕合。
そんな観点から、私は少なくとも３~４年、
できることなら５年～という覚悟で臨んでいます。
＜今日のお買い物＞
amazon春のラストセールで
私が買ったものです。
最近、自家製ヨーグルトを豆乳に替えたので
豆乳のローリングストックをしています。
常温で数か月保存可。
九州産大豆に特化した豆乳。
ココアは抗酸化物質がたっぷり。
チョコは備蓄に限りあるし、変質しやすいけど、
ココアなら数年大丈夫と踏んで、備えています。
オーガニック＆栄養成分を壊さない非アルカリ処理。
タンパク質の備蓄は最も大事。
大豆は乾燥のまま備蓄すれば、数年は大丈夫。
きな粉はかなりたくさん保存しています。
お餅と一緒に、寒天と一緒に。
1年経っても十分食べられています。（個人の感想です）
寒天と黒糖シロップとお餅を持っていれば、
きな粉と合わせて、
たんぱく質やミネラル豊富な
滋養ある食事やおやつに。
寒天は便秘予防の観点からも大事だと思うの。
粉寒天は臭みもなく、ゼラチンのように使えます。
黒蜜はミネラルの宝庫よ。
純粋な沖縄県産黒糖だけの無添加シロップが好き。
「砂糖」のままで保存すれば、
賞味期限は無期限です。
手軽に主食となるお餅は手厚く備蓄。
「力餅」と言われるように、エネルギーになりやすい。
お餅を食べて元気に。
保存期間も長いです。
1パックごとに脱酸素剤があるもの（＝超長持ち、カビにくい）を選んでいます。
伊勢志摩産のカットわかめが
セールだったのでもう一袋。
わかめはいくらでも食べちゃう。
ひじきもセール中です。
海藻の備蓄、大事。
もしやの「ヨード」の備えは、食品が安全よね。
＜今日のおまけ＞
いのちを繋げるのに必須なのは、
水と塩。必ず備蓄を。
塩は数十キロ用意しています。
貴重な海塩を中心に、
水と塩。必ず備蓄を。
塩は数十キロ用意しています。
貴重な海塩を中心に、
漬物や塩ゆでなどに気軽に使える
リーズナブルな塩もたくさん。
海塩はミネラルの含有量やバランスが
それぞれ違うから、
いろいろな種類を備えています。
＜速報＞
焼き鳥缶が１缶95円だぞー。
タンパク質は貴重だー！
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