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冷たく澄み切った青空の下、
散歩をしていると、
あちこちの家庭の庭に
黄色い柚子が鈴なり。
ああ、冬だなあ。
そんな感慨にふけっていたところ、
農産物直売所で
とても立派な柚子を見つけました。
早速家に連れて帰り、
柚子のはちみつ漬けを作りました。
この時季だけのお楽しみ。
今日は寒くてちょっと喉が腫れそうなので
あつあつのお湯に溶いて
柚子茶にして。
それからマヌカハニーで喉を殺菌。
今夜はあったかい
「ほうとう」にしようかな。
関東や長野、山梨近辺の
冬の風物詩、ほうとう。
大きくざっくり切ったかぼちゃ、
白菜やにんじん、ねぎ、サトイモなどを入れたおつゆに
太い麺をそのまま入れて煮込むおうどん。
さつま揚げを入れるとおいしい。
養蚕や畑仕事で忙しい農家の定番でした。
さっと作れて滋養満点、からだぽかぽか。
書いていたら、ホントに食べたくなっちゃった(笑)。
ここ数日、冬が一気に進み、寒さが本格的になりましたね。
みなさんもどうぞ温かくしてお休みくださいね。
<今日のおまけ＞
冬、といえば、あんまん、肉まん(*^-^*)。
無添加の豚まん・あんまんが
20％オフでセール中なのよー(*^-^*)。
妊婦さんでもＯＫの太鼓判つき。
やっぱり、冬はコレよね～。
おためしのマヌカハニーが33％オフで
かなりリーズナブルです。
なのに、高活性、パワー高し。
残留農薬検査、品質検査を公表している良心的な品です。
冬にひと瓶あると、心強い。
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