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これまで足かけ三年、
いろんなものを備蓄してきました。

その中には
うーん、一度でいいかな、というものもある一方で(^-^;)

これはいいぞー！
普段にもじゃんじゃん使ってるぞー！
というものもあります。



今日はそんな
日々重宝する上に
備蓄に向いている食材を集めてみました。





■オーガニック・トマトソース


非常にオーソドックスで基本的なトマトソース。
しかもすでに味が整っているので、

・パスタやリゾットにすぐ使える
・炒めたひき肉＆玉ねぎに加えるだけでミートソース
・ミートボールを作ってもおいしい
・カレーやスープなどの隠し味に使える

などなど、日々の料理に大活躍。


しかも200mlという量がちょうどよく、
パスタやミートソースを作るとだいたい２~３人分。
使い切れるのがいい。


素材は安心のイタリア・アルチェネロのオーガニック。
なのにリーズナブルな値段設定もありがたし。



ちなみに、今日は2024年11月30日賞味期限のを使いましたが
まったく問題ありませんでしたー。（個人の感想です）

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■常温保存できるお豆腐


これはすごいリピ率かもしれない(^0^)
なにせ、ほんの２~３日で傷んでしまうお豆腐が
いつでも手元にあるってーのがいい。

お豆腐を買ったからすぐに使わなくちゃ！
というプレッシャーからの解放。

しかも数か月もそのへんに置いておける気軽さよ(^0^)

ちょっと一品足りない、
タンパク質をちょい足ししたい、
そんな時に大活躍。

もし経済や流通が止まっても
いつもの日本の味が手元にあるという安心感もあり。


セール中にどちらかをいつも買います(笑)。


常温保存豆腐のパイオニア、安心の森永。国産大豆。

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容量重視なら、さとの雪。こちらも国産大豆。
麻婆豆腐はこっちのほうがいいかな。

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■富山県産の大豆の水煮


大豆の水煮は数あれど、
「国産」をうたってはいても
どこの大豆なのかはほとんど不明。


これは富山県産大豆オンリー。


手軽で、カレーやスープ、お味噌汁にプラスして
タンパク質をちょい足ししています。


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■やわらかな伊勢志摩産わかめ


これもリピ率ハンパない(^0^)。

乾燥わかめなのに、
塩蔵生わかめと間違うくらい青々として柔らかい。
伊勢志摩産、おそるべし。


もう日々使うので
私は大袋で買っちゃう。

小袋もあるよ。

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あおさのりは、5年前、
とあるウィルス(^-^;)の抑制効果があるという
大学の研究結果が出たのに、その後になぜか叩かれてしまったという
気の毒な経歴があるのですが、それって・・・(^-^;)ホンモノなんじゃ・・。

あおさは変色しやすいので、
小さめのを頻繁に買うようにしています。


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■高級オリーブオイル使用・サバ缶


水煮や味噌煮が多いサバ缶の中で
ひときわ目立つ、オリーブオイル漬け。

しかも、スペインの名門・ガルシア社の
酸度の低い（＝高級）エクストラバージンオイルを使っているという
かなり稀なるぜいたくな一品。

酸化しやすいオイルも缶詰なら何年もＯＫだし、
何より、このままパスタに和えたり、
茹でたジャガイモや野菜と合わせて、
風味のよいポテトサラダにもなる。

備蓄缶詰の中でも、ひときわ利用価値が高いのだー。


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●ハンバーグ＆ミートボール

何度も推してますが
何年もかけて添加物を一切排除した企業努力に拍手。

忙しくて困った時に大助かり。



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セール中。


ミートボール




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