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先日、農家の親戚から
昨年予約しておいたお米をもらいに行ってきました。
少々遠いので、
2カ月分ほどの量をもらってきたのですが、
これからの季節、
お米を保存する上で非常に大事なのが
防虫と防湿の管理です。
これを怠ると、
これから秋までの季節は
虫とカビが待っている～
冷蔵庫に入れられる分は
ビニール袋に入れて収納し、 ←これがいちばん安心
常温保存分は、
いつも密閉ストッカーに入れています。
日々使うのは、
ワンタッチで出し入れ便利なコレ。
その次に使うのはコレ。
それでも入らない分は、
ブリキの缶に入れたり。
どれも４キロくらい入ります。
密閉するのが大事。
リーズナブルなのは、
ペットボトル。
できるだけ空気を入れないように、
口までいっぱいいっぱいにお米を詰めて
フタをして。
長く保存するなら、脱酸素剤を入れて。
＊脱酸素剤の扱い方は
過去ブログ「米を缶で長期備蓄する方法」を見てね。
そして必ず
唐辛子とニンニク数個を
台所排水溝用のネットに入れてお米の上に置き、 ←かなり効果的
そして
念のために↓コレも一緒に入れておきます。
まとめ買いするとスーパーよりも安いのだ。
![米唐番 お米の虫よけ [まとめ買い] 米びつ用 防虫剤 5kg タイプ(米びつ10kgまで) [日本製] 30g×3個 お米 米櫃 虫除け](https://m.media-amazon.com/images/I/51psSNzh-oL._SL75_.jpg)
二重、三重の対策で
だいたい、虫の心配がなく
食べきれています。
ちなみに、
虫を寄せ付けない米袋というのも使いますが、
昨年は残念ながら
モノによって虫が出てしまったものもありました。
（すべてではありませんよ）
なのでここではリンクは貼りませんでした。
どうぞみなさまも
大事なお米、
慎重に保存して
最後までおいしく頂きましょうね(^-^)
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