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今日は昼間からこんにちは。
昨晩遅く、SNSを眺めていたら、
七草がゆのおいしい作り方が流れてきたので、
早めに更新しました(^-^)。
昨日のブログの<今日のおまけ>にも書いておいたのですが、
早速私もまねしてみることにしました。
来年のためにも、メモ代わりに書いておきます。
コツ・1 生米から作る。
<2人分>
生米1/2合を洗い、水600mlと顆粒の鶏ガラスープ大さじ1、
大根とカブを細かく刻んだものを炊飯器に入れ、おかゆモードで炊く。
または鍋でコトコトと30~40分炊く。
味が濃かったら、水を適宜足す。
コツ・2 葉っぱは砂糖水でさっとゆでる
葉っぱ部分は、砂糖小さじ1程度を入れた湯で
さっと数秒だけ湯がくと
苦みがやわらかくなるそうですよ。
コツ・3 葉っぱは仕上げに入れる
ゆでた葉は水に取り、水分を切って、刻む。
炊きあがり、または火を止める直前に入れると、
しゃきっとして美味しいそうです。
ということで、作ってみます(^0^)
とりあえず、今夜に間に合うようにここまで。
あとで適宜更新しまーす。
<追記>
・・・ということで作りました!
すっかり写真を撮り忘れてさっさと食べちゃいましたが(^-^;)
砂糖で茹でたら、本当に苦みが少なく、
毎年、苦々しい顔をして食べている主人が
今日は「おいしい」と言っていました。
<今日のおまけ>
以前、このブログにいつもお越し下さる方に教わったのですが、
パンやさんで個々のパンを入れてくれるPP袋には
なんと!
防臭効果があるのだそう。
早速使ってみたら、ホントに臭わない!
お正月中のゴミ回収がない間、本当に助かりました。
教えて下さってありがとう!
こういうやつ。
かなりリーズナブルなのに、優秀!
知らなかったー。
私は台所の生ごみ用にこのスタンドを使っているのですが、
この大きさがちょうどよかったです。
無添加で有害ガスなどを出さない「ポリラップ」の姉妹品、
高熱対応のラップがタイムセール中。
以前のブログで「ブラトップの中ではあったかさNO.1」と書いた
オーガニックコットン混のインナーが期間限定タイムセール中。
<今日のおまけ・その2>
ナイショ。
これは超超目玉よ。

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