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昨日の
備蓄に向かない種子・備蓄したい種子＜その１＞の続き。
先日は短命種子を書きました。
それではご長寿の種子とは？
■種子生命３年（と言われている）
・春菊
・水菜（２年と表記の資料もあり）
・ニンジン
・パセリ
・大豆
・エンドウ
・小豆
■種子生命４年
・カリフラワー
・キャベツ
・小松菜
・大根
・からし菜
・チンゲン菜
・トマト
・そら豆
■種子生命5年
・オクラ
・ほうれん草
・カブ
・白菜
・ブロッコリー
・スイカ
・ゴーヤー
・レタス
・ナス
・ピーマン
・ゴボウ
■保存環境によって大きな幅のある種子
トウモロコシ 2～10年
カボチャ 3～10年
キュウリ ４～10年
以上は、あくまでも指標であり、
先日も書いたように、
保存状態の如何によって
大きく異なることが前提です。
今回の記事は
種子を扱う企業の資料（pdf）を主に参考にしましたが、
あくまでも「在来種（昔から種を取り続けてつないできた種）」での統計とのこと。
Ｆ１種（一世代限りの交配種）などでは
この限りではないと断り書きがありました。
他の資料や個人園芸家による経験知によっては
全く異なる年数であることも多々あります。
なのであくまでも参考程度とお考えください。
そして、前日も書いたように
もしご自身で保存する場合には
ジップ式の厚いビニール袋で空気をなるべく遮断の上、
冷蔵庫の野菜室など、
光が一切入らない、一定の低温が持続する場所で
保存することをおすすめします。
以上を参考にして
私が着目している種は
ブロッコリー（スプラウト用）です。
ブロッコリーは
ガン予防食材ピラミッドの頂点に立つスーパーフード。
そして
家庭菜園がなくても、
忙しくて農作業ができなくても
以前のパンデミックのように外出禁止になっても
自然環境がこれ以上ひどくなっても
キッチンの片隅で
誰もが簡単に
ほんの７日程度で収穫できる
超栄養満点野菜
なのです。
ちなみに、
私が２年半前に備蓄したブロッコリーの種を
蒔いてみました。
備蓄するのがちょっと早すぎたなーと
思っていたところだったんですが(^-^;)
すると、
ほらね、ちゃーんと発芽して
良い子に育ってくれましたよ。
プレーンヨーグルトの器で育てると、良い具合に茎がのびてくれます。
育苗床には薄切りのキッチンスポンジを使用。
セリアで26枚入りの1センチ厚スポンジを見つけました。
＜使っているもの＞
ブロッコリースプラウトは、瓶で作ると失敗しやすいです（個人の感想です）
スポンジ等の上に種を蒔いて作るのが失敗がなくておすすめ。
■amazon
■楽天
ほかにも、
親しみ深い「かいわれ大根」の種も
１リットル（結構多い）、冷蔵庫に入れました。
大根はブロッコリーと同じくアブラナ科野菜。
ガン予防に大切なのよ。
■amazon
■楽天
本日もお越しいただき、ありがとうございます。
今日は気圧で頭が重かった人が多かったのでは？
無理せず養生しましょうね。
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