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今後予想される大規模な食糧難に向けて
野菜の種の準備を考えている人も多いでしょう。
かくいうワタシも
家庭菜園を楽しみながら
種子を保存しています。
ところで、
生きとし生ける者すべてにいのちの終わりがあるように、
種子にも寿命があります。
それがかなり短命なものと
ご長寿のものがありまして
比較的早めに寿命が尽きてしまう種子を
今から買っておいても、
いざ蒔いてみたら芽が出ない、なんてこともあり得ます。
私もいろいろな種子を保存してみて、
翌年には半分くらいしか芽が出なかった、なんてものもありました。
それでは、短命の種子とは何か？
いろいろな説がありますが、
以下はだいたい１年の寿命と言われています。
ユリ科植物は非常に寿命が短いことが分かります。
・ネギ
・玉ねぎ
・ニラ
・落花生
・三つ葉
・胡麻
・シソ
これらは種を備蓄する、というよりは
育てながら毎年種子を取る、という方法が最適かも知れませんね。
我が家でもニラやシソは
自分で育てている感覚は全然なく、
勝手にこぼれ種で毎年増えてくれています。
三つ葉は以前、根付きのものをスーパーで買って、
根本だけを植えておいたら毎年出てます(笑)。
ありがたや。
ただ、これらの種子も、
保存次第では寿命は延びるかも。
というのは去年、蒔き損じた玉ねぎの種、
今年蒔いてみたら、発芽しましたよ。
だいたい70％くらいの発芽率だったかな。
ジップロックに入れて空気をできるだけ遮断、
冷蔵庫の野菜室に入れておきました。
光、空気、湿気
これらをできる限り遮断すれば、寿命は延びるそうです。
ここで時間切れ。
明日以降につづく。
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