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先日、amazonでバラにんにくをポチってみました。
青森のニンニク農家さん直送の品で、
わけありだけど評判を見るととてもよい感触です。
今日、ポストに届きました。
早速中身を開けてみると・・・
Ａ４のクロネコポスト箱に入って
こんな感じ～(^0^)。
見ると、みんな大粒ばかり。
ほんの少し小さなものも入っていますが、
えっ、このお値段でこの品質？！と小躍りしてしまいました。
ニンニクは結構高価なもので、
1個まるまるの国産品は400円前後しますよね。
１片がこの大きさだと、500円はするかな。
ざっと数えたら60個弱あるので、
１個６片とすると、約10個分です。
しかも高級と言われる青森産の福地ホワイト六片じゃー
訳ありっていっても、
ほとんどキズなんてないわよ。どこが訳あり？という品質。
ニンニクは、滋養強壮など良く知られている効能のほか
●抗菌・殺菌作用
●動脈硬化予防、血圧、コレステロールの正常化
●ビタミンＢ１豊富で疲労回復作用
●ガン予防食品ピラミッドでは頂点に座す王者
●東洋医学では身体を温め、五臓の機能を活性化する温性の薬膳
などなど。
あまりに強い食物なので
少量ずつ日々いただくのがよいとか。
ニンニクがさらに良いのは、
備蓄性がとても高いこと。
このネットごと日陰にぶら下げておけば
一年は軽く貯蔵できちゃいますよね。
何がなくとも
ニンニクがあれば
ペペロンチーノだってできちゃうし、
野菜をニンニクとオリーブオイルで焼けばアーリオオーリオ。
ニンニクをむいて
味噌に入れておけば味噌ニンニク、半年経てばそのまま食べられるよ
醤油に浸けておけばニンニク醤油。チャーハンの仕上げに。美味しいよ。
同量の味噌とみりん、
そしてニンニクのみじん切りを煮詰めれば、
何に付けても美味しいニンニク味噌。
ニンニク塩麹にすればさらにうまし。
にんにくは偉大だー
さらにさらに！
これを土に埋めておけば、
なんと来年の初夏には６倍になるぞ！(^0^)
ちょうど今が植え付けシーズン。
難しいこと何にもなし。
庭の片隅にでも1片を植えておいて。
大きなのを収穫したければ、
肥料入りの培養土に植えて、12月末に肥料をあげて。
余計なお世話だけど、
植え付ける前に、水にそのまんま浸して１時間、
皮が柔らかくなったら
薄皮を全部剥いて、 （下の根っこになるところは切らないでね）
それを土に植えてみて。
これを「つるつる植え」というのだ！ ←受け売り
発芽率が一気に上がるし、育ちが格段に違う。
大きな１片を植えれば、大きなのができますぞ。
てなことで、
とても立派なニンニクだったので
これを何個か庭に植えようと思っています。
![[みさわのやさい] にんにく バラ 500g 国産 青森 訳あり 福地ホワイト六片種 ニンニク バラにんにく 粒 ＜メール便＞](https://m.media-amazon.com/images/I/41RMYnnnwZL._SL75_.jpg)
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