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以前、テレビ番組で
日本人が一年で摂取する塩と砂糖の量を調べたそうです。
それによると
塩は一日12ｇ程度、年間消費量は4.5ｋｇ。
砂糖は一日50ｇ程度、年間消費量は18.4kg。
こう見ると、思った以上に多いことが分かりますね。
この数年、こつこつと塩と砂糖は備蓄してきました。
結構な量を備蓄できたな、もういいかな、と思っていたのですが
もうちょっと増やそうかな、と思いました。
上記の数字は、
塩分や糖類がたっぷり入った外食や中食、
おやつ等が多く含まれているでしょうから
ほんの「目安」として捉えておこうと思っていますが
この量の半量程度は必要かなと考えています。
特に塩分はだいたい１日６ｇが摂取目安とされていますので
ちょうどよい指標になるかと思いました。
これに、
野菜をゆでたり、漬物を漬けたりなどの余裕分をプラスすれば
一年あたり
どれくらい用意しておけばよいかの概算ができますね。
こういったように
何をどのくらい用意すればよいかという
「ものさし」を作ることで
安心感はずいぶん違うような気がします。
どうも備蓄というと、
不安な気持ちも手伝って
特にここ数日で災害への警戒度は一気に増し、
際限なくあれもこれもと手を出しそうになる。
けれど冷静に。冷静に。
今日は買い物へ行ったら
なんと水が売り切れていました。
お米もほとんどなし。
できるだけ、日常的にコツコツと買い足していき
こういった状況でもあわてることなく
涼しい顔ができるような状態に持っていきたいですね。
みなさんの参考になれば幸いです。
＜参考＞
私が備蓄している塩や砂糖
■塩
古式製法の海塩。
ナチュラルな食事を心がける人は皆さんご存じの品ですね。
自然のミネラルが実に豊富。
料理にはこれを使っています。
■amazon
食卓塩として使うなら、やきしおの方が便利。
サラサラしています。
■楽天
フランスの古式製法海塩も10キロくらいは備蓄しています。
塩田でじっくり結晶させています。味わいに深みが出ます。
■amazon
■楽天
漬物や野菜をゆでる時などには、
きちんとした海塩でありながら、リーズナブルなものを。
■amazon
これも結構いいわよー。
■楽天
■砂糖
戦時、闇市でいちばん人々が欲したのが甘いものだったそう。
非常に高値で取引され、
物々交換でも高い評価となったそうです。
もしもの時にあって困ることはありません。
脳の必須栄養は大事。
我が家の備蓄の基本はてんさい糖です。
■amazon
■楽天
ミネラルが豊富な黒糖も備えています。
■amazon
■楽天
＜今日のおまけ＞
防災備蓄を！と防災食品をあれこれ買うと
結構高価だし、日常的に食べないし(^-^;)
備えるなら、日々消費できる普段使いのものを。
お味噌汁なんていいですよね。セール中よ(^-^)
ＭＵＪＩのカレーの一部は
無添加国産レトルトで有名な「にしきや」産。
間違いなく美味しいし、胃にもたれないのが好き。←個人の感想です
もしもの甘味、大切よー。5年も保存できるの。
訳ありでリーズナブルな上に、今日だけ20％オフの
にしきやカレーもあり。
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これからお盆休みの方も多いでしょう。
どうぞご安全に、そして楽しくお過ごしくださいね(^-^)/
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