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６月１日から生活のあらゆるものが
さらにさらに値上げされます。
電気料金ほか頭の痛い話ばかりですが、
食品もずいぶんと値上がりします。
しかし、ここでちょっと深呼吸。
値上がりするからといって、
あれもこれも買っていたら、ひとたまりもありません。
手持ちの資金は限られています。
食料不足というのは、
長いスパンでじりじりとやってくるもの。
そう、昨年あたりからじわじわと始まっていて、
まだまだこれから。
箱根駅伝で言えば、
まだ小田原を過ぎて登り始めたばかりなのです。
ここで慌てて賞味期限の短い
インスタント食品などの加工品を大量購入すると
後が大変です。
ラーメンなどは半年経てば酸化して食べられなくなります。
乾燥野菜など劣化しやすいものも注意。
資金が底をついてしまう。
いま備蓄すべきは、
・数年先を見越して超長期に保存できるもの
・本当になくてはならないもの
この２つだと私は思います。
ではどんなものが当てはまるのか。
■お米
真っ先に今月中に買っておきたいのがコレ。
ここ数日報道されているように
お米不足が深刻なようです。
原因は
・昨年の猛暑と異常気象による不作
・インバウンド需要、ころ明け需要の大幅な増加
多くのお米やさんやスーパーでは
6月１日から３～４割の値上げとなるそうです。
今年の夏に昨年と同様に不作となればアウトです。
その前に、ある程度の備蓄は必須だと考えます。
少なくとも半年分くらいは備蓄していますか？
米騒動が起きれば、
マスクのように、少なくとも半年～１年は超高騰です。
私はこの2年をかけて少しずつ蓄え、
数年単位のお米を備えています。
●５年間常温備蓄できるお米
届いたら、押し入れに入れておくだけで一安心。
お米は冷蔵しないと虫が湧きますが、これなら電気代もかからず。
いちばん手間がかからない備蓄方法。
特別栽培米もあります。
●amazon
●楽天
これは２キロ単位で、酸化しにくい。
注文してから真空パック詰めしてくれるお米屋さんの備蓄米。
お米を買うなら、信頼のおけるお米屋さんがいちばんだと思います。
分づき米や玄米も選べます。
いまなら10％オフクーポンあり。
●真空パック米
5年保存米よりリーズナブルだけど、保存期間は１～２年。
中長期備蓄用にいいですね。
新潟産のこしひかり。
●amazon
●楽天
1キロ単位の小分けは少人数の家庭に。
■缶詰
特に、海産物は「今」です。
なぜなら、
乱獲や海流の変化によって生態系が崩れ、
漁獲高は大幅に落ちています。
そして近年の海洋汚染は
私たちの想像をはるかに超えます。
目の前に泳いでいるのに食べられない、
なんて日も冗談ではなくなってきました。
サバ缶は２年前まで100～198円程度で買えましたが
いまは300円前後。
これから果たしてどうなるか。
缶詰は冷暗所で保管すれば、10年は軽く保存できるそうです。
無添加で安全安心な缶詰しか作らない！という伊藤食品の
あいこちゃんシリーズ。
残念ながら190ｇ仕様から160ｇへ変更となりましたが
まだわずかばかりですが190ｇ仕様が残っています。
缶詰だってがさばるので、1個の中身が多いほうが効率的。
そして何よりうれしいのが、
以前に作られた＝水銀汚染が現在よりはマシな可能性。
●amazon
●楽天
瀬戸内の「花藻塩」という高級塩にこだわっている
サバ缶の中でも良品。
タイムセールでこんな値段で買えるのは今だけだと思う。
明日に続く。
＜今日のおまけ＞
なんと！
無添加の優良お肉備蓄の代名詞、
「わしたポーク」がタイムセールになっておる！
明日から値上げ予定の
イシイのミートボール長期備蓄用もタイムセール中じゃ！
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