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仕事が忙しいと、
食事の用意が本当に困ります。



さっと作れて
見栄えがよくて(←大事)
栄養的にもバランスが取れて
健康的なもの。




そんな料理を日々求めているのですが、
先日、
ちょっと良い味方を見つけました。




無添加のカレーほかレトルトで有名な
「にしきや食品」さんの一品。



でも、忙しい時に「またカレー?」と思われるのはシャク(笑)。
そんな中、
「炊き込みご飯シリーズ」を発見。




選んだのは、



ビリヤニのもと。




そう、作れば面倒な
あの「チキンビリヤニ」。



おしゃれな屋台とかレストランで、
結構高価に販売されている
あのチキンビリヤニです!





それが、お米2合と「ビリヤニのもと」を
炊飯器に放り込んでスイッチオン!で
本格的な味ができちゃうのだ。



おおっ!これはよい!と
早速1袋購入。




袋の中身をお米の上に投入したところ。
バスマティライスはないから、普通のお米。
水加減を少なめに調整しました。

もちろん、添加物なし、
国産チキンやスパイス、炒め玉ねぎ、トマトなど身近な食材の組み合わせです。
結構チキンがゴロゴロ入っています。スパイスもたっぷり。

IMG_4498



私はもっとチキンがたっぷり入ったのが食べたいので
さらに鶏モモのブツ切りと
ドライパックのミックスビーンズをプラス。


手元にあった「カレーの恩返し」というスパイスと塩少々を絡めてから
お米の上に乗せ、スイッチオン。



IMG_4500
カレー粉をまぶすだけでもいいと思います。




IMG_4504
炊きあがり。



いや~。美味しかった。
バスマティライスじゃなくても、十分美味しい。
スパイシーだけどそんなに辛くもなく、
さっぱりとしていて、これからの時季にいいなあ。


しかも4皿分あるから、
2食分助かりました。









■今回使ったビリヤニのもと
パエリアのもともあるんだよー


■amazon





■楽天







■にしきや公式ショップでは
30日には30%オフクーポンが出るはず。

美味しかったので、ワタシはこれを買ってしまった(笑)。







実はこのビリヤニのもと、無くなり次第終了です。
公式ショップでは
商品入れ替えのために30%オフなのだ。

残り17箱。







<今日のおまけ>

メイドインジャパンのサバ水煮缶がタイムセール中。
海洋魚の汚染が進むいま、缶詰は超貴重なものになるかも。


瀬戸内の「花藻塩」という高級塩にこだわっている
すごいヤツなのだ。






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