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仕事が忙しいと、
食事の用意が本当に困ります。



さっと作れて
見栄えがよくて（←大事）
栄養的にもバランスが取れて
健康的なもの。




そんな料理を日々求めているのですが、
先日、
ちょっと良い味方を見つけました。




無添加のカレーほかレトルトで有名な
「にしきや食品」さんの一品。



でも、忙しい時に「またカレー？」と思われるのはシャク(笑)。
そんな中、
「炊き込みご飯シリーズ」を発見。




選んだのは、



ビリヤニのもと。




そう、作れば面倒な
あの「チキンビリヤニ」。



おしゃれな屋台とかレストランで、
結構高価に販売されている
あのチキンビリヤニです！




それが、お米２合と「ビリヤニのもと」を
炊飯器に放り込んでスイッチオン！で
本格的な味ができちゃうのだ。



おおっ！これはよい！と
早速１袋購入。




袋の中身をお米の上に投入したところ。
バスマティライスはないから、普通のお米。
水加減を少なめに調整しました。

もちろん、添加物なし、
国産チキンやスパイス、炒め玉ねぎ、トマトなど身近な食材の組み合わせです。
結構チキンがゴロゴロ入っています。スパイスもたっぷり。





私はもっとチキンがたっぷり入ったのが食べたいので
さらに鶏モモのブツ切りと
ドライパックのミックスビーンズをプラス。


手元にあった「カレーの恩返し」というスパイスと塩少々を絡めてから
お米の上に乗せ、スイッチオン。




カレー粉をまぶすだけでもいいと思います。





炊きあがり。



いや～。美味しかった。
バスマティライスじゃなくても、十分美味しい。
スパイシーだけどそんなに辛くもなく、
さっぱりとしていて、これからの時季にいいなあ。


しかも４皿分あるから、
２食分助かりました。









■今回使ったビリヤニのもと
パエリアのもともあるんだよー


■amazon





■楽天







■にしきや公式ショップでは
30日には30％オフクーポンが出るはず。

美味しかったので、ワタシはこれを買ってしまった(笑)。







実はこのビリヤニのもと、無くなり次第終了です。
公式ショップでは
商品入れ替えのために30％オフなのだ。
残り17箱。







＜今日のおまけ＞

メイドインジャパンのサバ水煮缶がタイムセール中。
海洋魚の汚染が進むいま、缶詰は超貴重なものになるかも。


瀬戸内の「花藻塩」という高級塩にこだわっている
すごいヤツなのだ。






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