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まあ、４月からの値上げの話が多いこと、多いこと。
「無くなるぞ！」「これ買っとけ！」「あれ買っとけ！」
余計なお世話じゃー(^0^;)。
先日も書きましたが、
大げさに値上げをあおって書いているのは
お酒や加工食品、インスタント食品などが多く
36万円もするウイスキーなんて買わないし(^-^;)
でもね、この中でも気になるものもあるんですよ。
それは、先日も書きましたが
紙類。
これは世界情勢からみても、
どの家庭でも必須であることを考えても、
ある程度の備えは非常に大事だと思います。
・製紙工場は南海トラフ危険地域にほとんどが集中
・燃料代も加工用パルプも今後ガンガン上がる
・パルプに至っては、輸入が難しくなっている
など、備蓄するには理由があるのよ。
あと、もうひとつ
ワタシが注目しているのは、
食用油
です。
なんとオリーブオイルは８割上がるんですって？
改めて驚きますが、
その背景とその後に予想されることを考えると、
やはりこれも少々多めに買うにこしたことはないと思っています。
背景とは？
それは昨年から記事に書いてきたのですが
オリーブ産地の気候の大変化です。
具体的にはスペイン、ポルトガル、ギリシャ、イタリアなど
主たる地中海沿岸の地域が
この数年超高温と大干ばつに襲われ、木が枯れだしているのです。
知り合いのポルトガル在住の女性が言ってたからホント(^-^;)
もう一級品は奪い合いの世界。
私たち東洋人が想像する以上に
オリーブオイルは欧州人にとって「いのちの食」。
そうねー、日本人にとっての味噌や醤油みたいな存在なのかしら。
なのですでに高級オリーブ油は
現地に数十年住んで農家と直接取引している人でも
売ってもらえなくなっているそうです。
すると、市場はどう動くか。
そう、「まがいもの」が出回るのが
世の常ってもんですな(^-^;)
特に精製油は
何が混ざろうが目で見てわかるもんでもない。
名はオリーブオイルでも、中身は？
（実は今でも格安品はそうだったりしますけどね）
お金のニオイがするところに、アヤシイ影は必ずアリ。
清く正しくまじめに作ったものを
まっとう（に近い）値段で買えるのは
今のうちだけだろうなあと
ひそかに思うのであった。
関係ないけど、ワタシの愛用品(^0^)
（それこそ余計なお世話じゃー(笑)
いろいろ使い分けてまーす。
■パスタやピザの仕上げやサラダ用の香り高い逸品
これは高級レストランテの調理人さんから教えてもらった
プロが使う逸品。香りも深みも半端ない。
それにしても高くなったわねー(^-^;)
■オーガニックで高品質なのにリーズナブル
なぜ高品質でお手頃価格かというと
自社農園ですべて育ててすぐ加工しているから。
（オイルの品質は収穫から加工までの時間の短さで決まる）
![García DE LA cruz 1872 ガルシア オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 500ml 瓶 [ スペイン産 有機JAS認証 低温抽出 酸度0.5%以下 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41x00Ws0HYL._SL75_.jpg)
標準版は揚げ物にも使えるお手頃価格。
![ガルシア エキストラバージン オリーブオイル 1000ml ペット [ オリーブ農家がつくるオリーブ油 スペイン産 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/4169gkCSKsS._SL75_.jpg)
■こめ油
普段いちばん使うのは、こめ油。
いろいろ使ってみて、やっぱりこれがいちばん好き。
化学処理ではなく、昔ながらの圧搾法。
＜今日のおまけ＞
まっとうなマヌカハニーが
タイムセール中じゃー
日々の口腔や喉の消毒や健康維持にはちょうどいいレベルの
マヌカがすっごく安くなってる！
はちみつは賞味期限のない優良備蓄品。
（百年前のはちみつだってあるのだー）
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