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少々前のことになりますが、
防災訓練を兼ねて
ビニール袋でごはんを炊いてみました。
用意するもの
■アイラップ
■お米 1カップ
■水 1.2カップ
1.お米を浸水させます。
今回は防災訓練なので、普通のお米を洗わずに使いました。
（そもそも洗米の白い水は栄養分なのだー）
お米と水の割合は 1：1.2
これさえ覚えておけばＯＫ。
ここで大事なのは、ポリ袋。
電子レンジや湯煎もできるという熱に強い「アイラップ 60枚入」を使います。
アイラップに直接お米と水を入れ、20分以上浸水。
2.ビニール袋を縛ります。
この時のコツは
・空気をしっかり抜いて、袋をねじり上げること。
・縛る部分は、なるべく上の方。
3.小鍋にお湯を沸かし、袋ごとイン。
有事には、湯煎をするお湯は
川の水や雨水、海水などでもＯＫ。
ビニール袋が鍋底や鍋肌にくっつかないように、
お皿を一枚敷くのがコツ。
小皿がなべ底に敷いてあります。今回は炊き具合を見たかったので、ＩＨで。次回は直火でやってみようっと。
4.加熱。
ぐつぐつ沸かさず、
ぽこぽこと静かに沸く程度の火加減で20～30分加熱。
できあがったごはんは固まってるので、よくほぐして。
私はもち麦も入れたのですが、全体的にちょっと固めでした。
やっぱり何度か練習してみないとですね。
Ｘ（旧Twitter）のアイラップ公式さんを見ると
先頭に炊き方が載っています。
写真付きでくわしく教えてくださっています。
アイラップはね、
あのカセットコンロでおなじみ、岩谷産業製。
お手軽なお値段なのに
ものすごく丈夫で熱に強く、電子レンジにも使える。
有事にはお皿をラップでくるんで使用するのがおなじみだけど、かなり破れやすい。
アイラップでお皿を包んで使うと破れなーい。
amazonは１箱から買えて、しかも最近のスーパー価格より安いのだ
楽天ではケース付きのセットがあって
これまたかっこいいのだー。
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