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どうやら、近くの大陸では大変なことが起こっているようです。

(?の場合は「内 モ 〇 ゴ ル」&「喘 息」で検索してみてね)



詳細は公表されていませんし、
どのような影響があるかは分かりませんが



空や海で大陸とつながっている限り、
偏西風が吹く限り、
影響はゼロとは言えません。



とにかく

・できるだけ外出は避ける
・雨に当たらないよう注意する
・洗濯物は部屋干し
・食生活に留意する



小さなことではありますが、
できることだけは
自己判断で
気を付けています。






ちなみに食生活について。



今から78年前の8月。
長崎の大惨事の中で
自らも被爆した医師の秋月辰一郎氏は
皆に毎日、玄米のおむすびとわかめ味噌汁を食べさせました。


すると、
その人たちは全員助かり、
その上、何の後遺症も見られなかったのだそうです。



参考資料リンク:​みその効果探る
参考資料リンク:​味噌の知られざる効果


先人の智慧に感謝して
食生活に無理なく取り入れていこうと思っています。





ここで注意なのは
上記リンク先にも書いてありましたが

味噌は何でもよいわけではなく、
半年~2年という長い時間をかけて熟成した赤味噌であることが大切なのだとか。



熟成の過程で生成される「メラノイジン」という物質がカギだそう。



例えば、こういう二年熟成味噌。

■amazon
私も使ってますが、美味しいよ(^-^)





■楽天
低温のじっくり二年熟成味噌。





味噌は基本的に賞味期限のない食品です。
ですが、発酵食品ですので、少しずつ赤黒く変化していきます。

経験から言うと、3年過ぎると味も少し苦くなります。




でも、発酵を止めると何年でも保存できますので
我が家はかなりの量、味噌は備蓄しています。


その方法は、
冷凍」することです。


我が家の冷凍庫は半分が味噌で埋まっています(笑)。




今後、中東方面の情勢でもアレが使われる、というような話も聞きます。
すでに使われている、なんて話も。
(きのこの雲の映像があったよね)





日本の伝統的な食文化を
無理なく日々の食事に取り入れて
禍々しきものを自然に排出したり、防御できれば
ありがたいものです。

いまとこれからの難局をどうにか乗り切っていきたいですね。




このワカメも美味しいの!
「乾燥わかめ」なのにボソボソ感がなく、
​塩蔵わかめのようなやわらかさが好きで何度もリピしています。

私の愛用備蓄品のひとつ。​

伊勢志摩&鳴門産。
■amazon




■楽天






<お料理メモ>

ワカメや野菜を
味噌ドレッシングで和えても美味しいよ(^-^)

・味噌1
・酢 1
・砂糖orはちみつorメープルシロップ 0.5
・オリーブオイルや米油 適宜


これを合わせるだけ。
油抜きなら酢味噌和え(^0^)








<今日のおまけ>

amazonでアルチェネロの有機スパゲティが28%割引中ですよ。
私も2袋買っちゃった(^-^)

パスタは5年くらいは常温保存できる優良備蓄品







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