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昨冬からの鳥インフルと物価高騰が重なり
鶏卵不足が深刻化し、
10カ月ほど国産鶏卵の缶詰が品切れになっていました。
そして先月にやっと販売再開、
すると人気でまた売り切れてしまっていたのですが
先週、楽天にやっと再入荷されていました(^-^)
少し落ち着いてきた感のあるたまごですが、
中東情勢が厳しくなってきた昨今、
・鶏のエサ
・暖房費
・輸送費
は今後さらにさらに高騰していきます。
そしてインフルの季節がまた巡ってきました。
来年の今頃、
果たして同様の値段で買えるのでしょうか？ うーん
国産の鶏卵を国内工場で生産。
卵は完全栄養食品。
ほかの食品では補完できない要素をたっぷり含んでいます。
なので、少しだけでも備えておくと
栄養失調、特定の栄養素不足による病気（脚気など）に対応できます。
私は「うずら」の缶詰も用意してます。
少人数家族でも食べきれる容量なのがうれしい。
実はウズラは、鶏卵よりも栄養豊富。
ビタミンB12は鶏の卵の約5倍、
ビタミンB6は約9倍と、うずらの卵のパワー凄し(^0^)
そのへんの栄養ドリンクよりスゴイですな
そのへんの栄養ドリンクよりスゴイですな
その他にもビタミンA、ビタミンB1、B2、
カリウム、葉酸、リン、鉄、DHAなども
ウズラの卵の方が豊富に含まれています。
カリウム、葉酸、リン、鉄、DHAなども
ウズラの卵の方が豊富に含まれています。
昔から「五臓を補う」と言われ、
漢方でも滋養強壮の薬膳として重用されているんですって。
備えておくとちょっと安心だなあと思い、備蓄リストに入れました。
国産のうずらを国内工場で生産。
■amazon
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