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以前、このブログにいつもお立ち寄り下さるプレッパーさんから教えてもらったもので、目からウロコの備蓄食品がありました。
・ほとんど場所を取らずに
・常温で長期的に備蓄できて
・美味しいもの。
そんな夢のような備蓄食料。
それは
ポップコーン用の乾燥とうもろこし。
なーんだスナック菓子かー！と思うなかれ。
ポップコーンのトウモロコシは
茹でたり焼いたりして頂くいわゆる「スイートコーン」とは異なる「ポップ種」というもの。
実はたんぱく質を豊富に含み、
100ｇ当たり10ｇ程度摂取できるのです。
これはありがたいですね。白米だけではこんなに摂取できません。
そのほか炭水化物、食物繊維、ビタミンＥ、鉄分などを豊富に含みます。
白米だけでなく
さまざまな食材を備蓄し、
いざとなったら
白米や麦などとローテーションすることで
栄養の偏りが減り、
バランスよい食生活を送ることができそうです。
何より、
・備蓄に手間がかからない
・保管場所に困らない
・かさばらない
のが最高！
おお！この手があったか！と、
教えて下さったプレッパーさんに感謝です。
ありがとうございます(^-^)/
ということで、
私はオーガニックのポップコーンを買いました。
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このブログは日々の暮らしを綴りながら、
食料危機、食糧不足の時代が叫ばれ、値上げの嵐の中、限りある予算内で賢く備蓄し、
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どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、
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値上げの中、スーパーで買ってよかったもの、あってよかったもの、
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