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先日、戸棚と納戸を整理していたら、
むかーし昔の野菜ジュースが出てきました。 キャー ホラーだ!



戸棚からは紙パックの野菜ジュース。
納戸からは缶の野菜ジュース。


おお!これは備蓄のヒントになるぞ!と
開けてみることにしました。



で、結果ですが



紙パックのジュースの賞味期限は
2021年11月24日。

年間20℃前後で温度変化がほとんどなく、光の入らない屋内に収納されてました。

IMG_3305



開けてみると、色が茶色くなっています。
においをかぐと、ケミカル臭が強かった。
これは残念ながら飲めません。




一方、缶ジュース。
賞味期限は2022年11月11日。約1年前

IMG_3306



こちらは建物内にある納戸に入っていたのですが、
断熱材が入っていないために
外気温の影響をダイレクトに受けます。
冬はマイナスになることもあり、
今年の夏は毎日40℃近くを記録していました。

こんな過酷な環境ではもうだめだろうなーと思いつつ、開けてみると

IMG_3307


なんと普通。
匂いもフルーティで文句なし。
飲んでみたところ、酸化臭や鉄くさい感じもなく、
個人的には合格!でした。
このあとしっかりミネストローネスープにしちゃいました。
(夫にはナイショ(笑))






今回の2点は比較対象にはなりませんが
事象からのヒントとして

************************************************

・紙パックは
 冷暗所に置いていても品質劣化は早い


・缶ジュースは
 ある程度の外気温リスクがあっても長期備蓄に耐え得る可能性が見えてきた


************************************************

この2点は言えるな、と思いました。

あんまり参考にならないと思いますが(^-^;)



長期備蓄するには紙パックはおすすめできない



これだけは言えそうです。




ローリングストックするにも缶を選ぼうと思ったのでした。






​ちなみに今回使用した野菜ジュース​

amazon



楽天



信州産の野菜だけを使った「ストレート」ジュースなのよ。

野菜ジュースってほとんどがアヤシイ作り方した外国産の「濃縮還元」だけど
これは安心。ストレートってクセがなくておいしいのよー。

ゴールドパックさんのジュース​
北海道産野菜ストレートジュースとか
青森産ストレートりんごジュースとか
安心できるジュースが多くて結構重宝してます。



ちなみに北海道野菜100%ストレート缶がタイムセール中。








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