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毎朝夕の水くれだけで体力を奪われる日々でございますが
みなさんお元気ですか。


■今朝のミニ家庭菜園から

今朝ふと見たら、大豆の花が咲いていました。
いつも気づくと花が終わっていたので、初めてまじまじと見ました。
とってもかわいらしい。
IMG_3069


ズッキーニは何度も受粉に失敗していましたが
やっと育ってくれました。
種からよくぞここまで育ってくれた(^-^) お母さんうれしい(T-T)

IMG_3058



■やっぱりエンツァイすごい

ところで空心菜(エンツァイ・エンサイ)は
本当にすごいと思った。
6月27日に種まきし、
ほんの20日程度で一回目を収穫、
それから7月中にさらに2回収穫できました。

生命力が半端ない。
そういえば、以前、空心菜を農産物直売所で買って、
水に挿しておいたら根っこがでたことがあったな~
と思い出し、
今朝は太い茎の部分を切り取り、挿し木(?)をしてみました。


IMG_3083

葉っぱを半分切り詰めて、水分の蒸散を防いで
キッチンの窓際に置いてみました。

さーて、根っこが出てくるかな。
これをさらに土で育てたら、
二倍、二ば~い! 
ごっつぁんです高見山(^0^) ← なつかしき丸八真綿のCM 知らんよね💦

ホント、この生命力、
そして耐暑力、
今後の大切な野菜になること間違いない。


栄養価も高く、
あらゆる栄養がほうれん草の約2倍あるんですって!


これは本当に食糧難の時代の助けになるわ。
と思うのであった。


↓少量の種を分けてくれる園芸店。​

家庭菜園にはありがたし。


エンツァイ(空心菜)




■気になる野菜

最近、同じく中国野菜に気になるものがあります。


先日、「NHKテキスト・やさいの時間」の今月号を読んでいたら
キャベツファミリーの植物の中で「唯一暑さに強い」と
紹介されていたのです。


今月号も楽しかった!





「カイラン」っていうお名前なんだけど、
説明書きによると
「キャベツとブロッコリーを混ぜ合わせたような珍しい品種で
種まき後45~60日で収穫でき、栽培も非常に簡単」
とあるのです。
暑さにも強いらしく、今でも種まき可能。



アブラナ科植物は実に体に良いし、
暑さに強く、栽培が超簡単って
すっごく魅力的(^0^)


吉野家の牛丼じゃないけどさ(^-^;)、
(栽培し)安い・(育ちが)早い・うまい!って
今後大事じゃない?


実はちょっと興味があって、
以前にエンツァイと一緒に種を買ってあったので、
蒔いてみようと思っています。

果たしてこれも「食糧難の時代」を生き抜くに大切な野菜となるか?!
乞うご期待。







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