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8月１日からさまざまな食品が値上がりします。
この数日の「世界の穀物倉庫」周辺の動きを見ると
本当に今のうちに備えておかないと！と
弱き庶民は思い、
今月は結構いろいろと買い足しました。
どうせ備蓄するなら美味しいもの！
■グルメ御用達の高級パスタ
麺類の中でもダントツ賞味期間が長いのがパスタ。
普通に５年は保存できる。
その中でも私が今回買ったのは、これ。
以前もちょっと触れたことがあるパスタ。
今日届きました。
賞味期限は2025年2月28日でした。
私は2028年くらいまで平気で使う予定。
なーんだ、バリラかーと思うことなかれ。
これはバリラのパスタの中でも最高ランク版で
レストラン等のシェフが選んで使っているプロ用なのだ。
普通の店舗には出回っていない。
一度試しに買って食べてみたら、
いつものバリラと全く違うもちもち感と風味で、
以来、ファンになってしまったのでした。
通常、1袋（１キロ）千円前後なんですが、
なぜか楽天24が超格安で出しているのを発見。
これなら普通のパスタとそんなに値段は変わらないのだー。
（処分品なのか？(^-^;)こんな値段、滅多にないぞ）
備蓄するなら、美味しいものがいいもんねー。
12袋買うともっとおトクだし、
できれば一気に箱単位で買うと、押入れに備蓄しやすいので
私は↓これを買いました。
先日も7.5キロのバリラを買ったばっかりなんだけど、
さらに12キロ増やしてしまった。
手持ちを合わせていまのところ30キロ程度。
それでも1日180ｇ（２人分）として166日分ほどなのだな。
と思うと、まだちょっと少ないのかも知れない。
非常食としても備蓄としても使える
■アルファ米・訳アリ
アルファ米は炊いたごはんをカラカラに干したもの。
戦国武将も戦場で食べていた伝統的保存食。
20年は保存できると言われています。
実際に私も11年前のアルファ米を食べましたが、全く問題ありませんでした。
過去ブログ：11年前のアルファ米を食べてみた
こちらは保存期間３年を切った、というだけで訳アリの
超格安物件。
賞味期限など企業の都合で付けた数字！食べられるかは自分で決める！
というワタシみたいな人には掘り出し物です(^0^)。
ふりかけの「ゆかり」も付いています。
これは非常食としても優秀、さらに将来的には備蓄食にも使える。
大地震の予兆もあれこれ出ているここ1カ月、←結構やばいのよ💦SNS見てみー。
備えあれば憂いなし。
しかもセール中はポイント10倍、さらに1000円クーポン付で
超格安なのだ。ﾜｰｲ
賞味期限無期限！日本食の基本
■梅干し
日本人にとってなくてはならない備蓄食品。そのひとつが梅干し。
実は梅干しは、塩分濃度18％以上の無添加のものなら
百年だって保存できるという驚異的な食べ物。
実際にビンテージものの梅干しが一粒数万円で売ってますよね。
私も二十年以上の梅干しを持っていますが、問題なしなのです。
（過去ブログ：賞味期限のない優秀な食品）
酸性に傾きがちな体をアルカリ方向へと調整しつつ
体調を整えてくれる貴重な先人の知恵、それが梅干し。
何がなくても、ごはんと梅干し。そして少量の野菜。
これだけで昔の人は生きてきたのです。
そのくらいの覚悟でこの数年を生き抜く必要が出てきたのだ。
同じ量でも少しずつ食べられて長持ちする小梅を選びました。
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