2022年05月31日

備蓄王が売り切れ（泣）せめて真空パック米を

驚いたことに、５年間常温で備蓄できる米「備蓄王」が売り切れているとコメントで教えて下さった方がいらっしゃったので見てみたら、本当に売り切れ！だんだん「本当に危ない」と気づかれた人が増えてきているようです。【送料無料無洗米】【9月中旬以降に発送】備蓄王 5k

2022年05月27日

野菜づくりはじめました

食糧難の時代に備えて、野菜作りの練習を始めました。これまでもリポベジやミニトマト程度は作っていたのだけど、もう少し本格的にやってみようと、今年はミニトマト、ナス、枝豆、ピーマン、キュウリ、オクラ、モロヘイヤなどに挑戦。支柱を立てたり、水の乾きを朝晩確認し

2022年05月26日

世界的に有名なパソコンソフトを開発した元会長が北極圏に巨大な種の貯蔵庫を持っているのをご存じでしょうか。未来への情報をいちばんよく知っているであろう人が取った行動は見習うべきものがあるのではないか。私はそう判断しています。今回の買い回りで購入したもの

2022年05月23日

先日、すごく気になるニュースがありました。豊田市の取水施設で大規模漏水があり、水田の稲作ができない状態だそうです。農業というのは非常にセンシティブで、一日田植えが違うだけで収量や出来が全く異なるという世界だそうです。アメリカの西側では大干ばつ。ウクライナ

2022年05月22日

ご飯のカロリー半分にできる、糖質大好き人間の救世主。レンチンゼンライス生国産こんにゃく米レンジお試し6個レンジで温めるだけ生タイプ冷凍保存可低糖質米マンナンごはん国産こんにゃくまいマンナンレトルト蒟蒻米米粒コンニャク米カロリーダイエット

2022年05月21日

いよいよイチゴも終わりの時季。農産物直売所にジャム用の小さなイチゴが出回ってきたら、いちご仕事の始まりです。ホタテの洗浄粉を小さじ１杯入れてよく溶かした水に３～５分浸して、表面の汚れや農薬をできるだけ落とします。↓こういうのほたて貝の野菜洗い 100g

2022年05月18日

そろそろ新生姜が出回ってきたので、まずは甘酢漬けを。ワタシのはすごい手抜き(笑)。生姜をざっと洗った後で、スライサーで薄くカット。適当に塩を手に取ってざっくりと生姜に塩をまぶし、10分放置。水が出てきたら、よーくよく水けを絞り、最後にペーパータオルで水分をさ

2022年05月17日

備蓄というと、つい米やパスタなどの炭水化物に偏りがちですが、たんぱく質やビタミン、ミネラルの備蓄もすごく重要ですね。いちばん手軽な備蓄として実践しているのは、豆類の備蓄です。乾物のほか、すぐに使える豆の水煮缶詰は頼りがいがあります。10個くらいはいつもロー

2022年05月15日

明太子の原料であるたらこは、ほぼロシア産に頼っているのだとか。北海道の業者さんではすでに生産中止に追い込まれている品もあるとニュースにも出ていましたね。食卓に普通に出るのは今のうちかも（泣）ということで、思い切って巨大明太子を一キロ購入しました！せっかく

2022年05月13日

出合ってから何度も何度も繰り返し使っている調味料があります。佐々長醸造という岩手の老舗醤油蔵がつくる、完全無添加のつゆです。佐々長醸造岩手名産老舗の味つゆ 500ml×1本　　希釈倍率を変えれば、うどんやそばのつゆ、お浸し、親子丼のつゆ、肉じゃがなどの煮

2022年05月12日

ドイツ政府は国民に備蓄を呼びかけ始めました。参考記事（外部リンク）ニュース一部抜粋「パンデミック、気候変動の結果、戦争の危険性など、さまざまな危機に対処できるようにするために、ここでスピードアップする必要があります。」として、ドイ

2022年05月11日

そうめんは意外と賞味期限が長いことをご存じでしょうか。ジップ袋などに入れて虫などさえ防げば、常温保存できます。しかも、有事でもほんの少しのお湯があれば、１分前後でゆで上がる。そのままでも塩味がするし、醤油でもあればなんとか食べられる。まさに備蓄にうって

2022年05月09日

食糧難の時代がすぐそこまでやってきている・・・と言ったら鼻で笑うでしょうか。でも、かなり真実味が増してきました。縁があったら、SNSやYoutubeなどで検索されてみるとよろしいかも知れません。我が家は昨年、玄米貯蔵冷蔵庫を購入し、玄米を１年分ほど貯蔵し始めました

2022年05月01日

三菱アウトランダーＰＨＥＶを選んだ理由の遠因には、東日本大震災がありました。これから同じような災害が再び起こらないとも限りません。そこで、車での避難生活を想定し、日頃から訓練を兼ねて慣れておこうと夫婦で車中泊の旅を経験するようになりました。主人はとてもお