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豚肉の貴重な長期備蓄品として
半年ほど前に一世を風靡した
無添加ランチョンミート
「わしたポーク」。
備蓄YouTuberさんたちが一斉に紹介すると、
一気にお店からなくなりました。
同じ製造元が作るコープのオリジナルブランド
「コープポークランチョンミート」も売切れたまんまですなあ(T-T)。
どちらも急激な人気で製造中止に追い込まれ、
いまだ復活せず。
いまやべらぼうなお値段で転売されてます。
で、似たような無塩せき（＝発色剤や保存料、着色料、甘味料などを使わないもの）ランチョンミートを見かけたので、一応載せておきますね。
ただし、アミノ酸やビタミンＣなどは入っているけどね(^-^;)
↓amazon
![富永 発色剤無添加 ポークランチョンミート 缶詰 190g ×24個 [ 無塩漬 ( 無塩せき ) ]](https://m.media-amazon.com/images/I/51uXKTijP6L._SL160_.jpg)
↓楽天ならこのお店だけはお値段も良心価格でした。
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今日のできごと
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先日、かつおの刺身に
甘酒を使ったたれを思いつきで作ったら
結構美味しかったので、メモしておきます。
■しょうゆ麹（もしくは醤油）
■甘酒
■ごま油
これを適当に合わせただけ。割合で言うと１：１：0.5って感じかしら。
かつおの臭みが取れて美味しくいただけました。
鯛のお刺身でも美味しそう！
レタスとタマネギは我が家のハーベストです。
甘生姜は先日漬けたもの。
パプリカはピクル酢で漬けたもの。
いろんな野菜をすぐにピクルスにできるのですごく気に入っています。
いままで自分で酢や砂糖を合わせていたけど
これを使ったらすっごく便利でした。
どこかのサイトで知って試しに買ったごま油。
本当に香りとコクが段違いでお気に入り。
ここのところ、地震が頻発しています。
何事も「想定外」と「想定内」では大違い。
ペットボトルやお風呂に水を入れておいたり、
充電器は満タンにしたりと
できることはするようにしています。
どうぞみなさんもお気をつけて。
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