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最近、とみに地震の注意喚起が多くなり、
改めて非常時の備蓄の見直しをしています。


備蓄食、非常食というと
ごはんのみ、パンのみ、など
炭水化物オンリーというのがすごく多いのですが、
実際、炭水化物ばかりを3食食べていたら
そうでなくとも落ち着かず、不安でたまらないのに
栄養素が不足すればさらに心身に悪影響があるもの。

そこで


・滋養があって気持ちがほっとするもの
・一品で栄養をカバーできるもの
・温めるだけの手軽なもの


を探しました。

そしてたどり着いたのがこれ。

寝かせ玄米。



​​普通のボソボソした玄米ごはんとは全く別モノ。​

そうね~、例えるなら、ふっくら蒸かしたもち米​
​​

​「寝かせ玄米」っちゅーのは
炊いた玄米をじっくりじっくり保温しながら寝かせたもの。
いわゆる「酵素玄米」ですな。
するとこんなに
もっちりもっちりで​

噛めば噛むほどに甘くて味わいがある
なんとも滋味あふれるごはんになるのだ。


ああ、お米の国の人でよかった~
お米の神様、ありがとう~
と思えるおいしさ。


​しかも、ビタミンやミネラル、食物繊維たっぷりの​
​​雑穀やもち麦​が入ったり​
黒豆や小豆が入っていたり。​


もうこれだけで
十分に栄養を補完でき、
心が休まるようなおいしさ


いざというとき
こういうものがあれば
本当に心強い。


そして、

仕事が忙しくて何も作りたくないとき、
体の調子がよくない時

これがあると本当に助かるのだ。 ​最後の切り札~

​何がなくとも、美味しいごはんさえあれば十分。 

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納戸にいくつもスタンバイしてるのだ(^0^)


パックごはんとして捉えれば高価なんだけど​

​お惣菜買ったり、コンビニや外食を利用すれば
あっという間に数千円、しかも原料不明、添加物てんこ盛り。
それを考えればずっと経済的で栄養満点、 
ローリングストックできるし~
体にやさしく、次の日の元気を養ってくれる。


人生の半分を過ぎると、
食べ物の選び方で明日も未来も変わるのだ。 






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