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いきなり卵が高くなりましたなあ。
しかも、品不足で
スーパーマーケットで「いつもの卵がなーい！」と
がっかりされている方の姿を何度か見かけました。
今回の騒ぎで国内の鶏さんが１割以上減ってしまいました。
なんということでしょう。
渡り鳥等を介して広まってしまう以上、
今後も同様のことが繰り返されていくのでしょう。
かといって
卵は生もので、備蓄するわけにもいかず、
ニワトリさんを飼うにもなかなか勇気がいるものですし。
で、
現在巷で流行しているのが、乾燥全卵ですね。
一方、ワタクシは
ニワトリがだめならウズラちゃんがいるじゃないか(^0^)
という方向に目が行ったのでございます。
やっぱ、まるまるの姿でいただきたいなーと(^0^)
水煮なら卵の完全なる栄養をまるごと頂戴できるではないか、と。
実はウズラの卵って栄養豊富なんですよね。
ビタミンＢ2は鶏の卵の２倍、
鉄分は4.5倍！
なんと！大人女子には格好の栄養源ではないか！
ところがどっこい、
同じことを考えている人が多いようで(^-^;)
すでにワタシが昨年末に購入した国産の缶詰は
もうほとんど数店舗しか在庫ないのね(^-^;)
↓こういうやつ。
小さくもなく大きくもなく
1～２回で食べきれる150ｇ入り。
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↓楽天
小さな缶はまだ結構ありますね。
↓amazon
↓楽天
缶詰は数年寝かせるとして、
今後１～２年で食べる分としては、
こういうお手軽パックを
キッチンの引き出しに常時入れています。
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↓楽天
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