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仮定の話ですが

もし今後、
何らかのかたちで
お米が配給制になったとしたら・・・
どんなシチュエーションが考えられるだろう
と昨夜、脳内シミュレーションをしていました。



さてここで問題です。
お米はどのような状態で配られるでしょうか。

そのときは戦中と同じく
「玄米」で配給になると想像します。

もう配給になる時点で
政府も自治体も、経済的にも精神的にも余裕がないので
米蔵に眠る玄米を(米は玄米で貯蔵されています)
わざわざ精米してくれるはずがないからです。



また、今後米不足になったら・・・?

手当たり次第に手に入る米を買うことになる。
そのとき、白米の状態になっているか?

米は保存は「玄米」が基本です。
売る時になって初めて精米されます。
スーパーに行儀よく並んでいない限り

白米で手に入ることはまず稀になるでしょう。


私のように玄米大好き!という人は問題ないのですが、
米はやっぱり白米・・・という人も
少なからずいらっしゃるでしょう。
うちのダンナもそうじゃ!


そんなの、
近所にコイン精米機があるじゃないかって?

いやいや、
需要が高まれば
少なくとも数時間待ちの行列は簡単に予想できますし、

もしくは
疲弊しきっている世の中では、

「電動」精米機が動いている保証はどこにもありません。

辺りを見回して、米屋さんが近くにあればラッキーです。


精米できない・・・とすると
最後の手段は


戦時のドラマ等を見ると必ず出てくる
「一升瓶に米を入れ、棒で搗く」
この作業が必要になります。

ちなみに、
1.2kgの玄米を3分つき程度まで精米するには
​​ひたすら棒を突き続けて6時間かかるそうです。​
6時間・・・さて、日々できるかどうか。


実験された方がいたのでリンクを貼っておきます。
勉強になった!
リンク:一升瓶と木の棒で精米に挑戦



以前、このブログで
「玄米を備蓄するなら家庭用精米機も用意」
という旨を書いたことがあるのですが


ふとまた気になって
改めて書いておこうと思いました。


でもね
そんなことを差し引いても、
自家精米すると本当に美味しいのよ(^-^)

出たヌカは、家庭菜園では大切な肥料になるし、
本当に困った時にはふりかけにして頂けば最良の栄養源。


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