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マルハニチロほか缶詰が２月１日から値上げします。
サバの記録的な不漁、
缶詰の缶が不足していることもあり、
今後もどんどん上がっていくでしょう。
ニッスイは３月のようですね。
備蓄するなら今のうちです。
マルハニチロのこの鮭缶は美味しいよね～
私は普段は、
添加物なし＆国産のあいこちゃんシリーズを愛用。
備蓄するなら、箱買いがコツ。
スペースを取らず、賞味期限等の管理がしやすく、効率よく備蓄できます。
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食塩不使用水煮も備えています。
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基本的に備蓄した缶詰は使わないようにしてますが、
それでも賞味期限が間近なもの、過ぎてしまったものもあるので
ある程度は調理に回します。
サバの水煮缶は結構たくさんあるので
よく作る一品がこれ。
ぶり大根ならぬサバ大根！
冷蔵庫に大根とショウガがあれば
超簡単にできてしまうスグレモノ。
レシピは、奥薗壽子さんです。
リンク：YouTube サバ缶でつくるぶり大根？
サバ缶って、とってもお手軽で栄養があって
できれば汁まで余すところなく使いたい。
この料理なら、汁を味付けの一部にしているので
だしを取ってないのに実に美味しく、
栄養もまるごといただけちゃいます。
家に帰って30分で作れるので、
忙しい時にとっても重宝。
取り出したるは先日の記事
「高騰する電気代をなんとかする鍋」でも取り上げた、
煮込み始めまでを仕込んで、あとは鍋に入れてほっておく。
その間にお着換えして、食器用意して、
はいできあがり。
コンロを使ったのはたった５分。
ハレルヤ～(^0^)
ショウガたっぷりで
この時季は身体がぽかぽか温まります。
最後にみらいのしょうがをひとふり。
あったまる～(^0^)
今後の超低温や、停電時などにも
体温温存のために大切な一品と考えています。
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いま食べ終わって身体ぽかぽか～
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