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​​マルハニチロほか缶詰が2月1日から値上げします。
サバの記録的な不漁、
缶詰の缶が不足していることもあり、

今後もどんどん上がっていくでしょう。
ニッスイは3月のようですね。

備蓄するなら今のうちです。



マルハニチロのこの鮭
缶は美味しいよね~




​私は普段は、
添加物なし&国産の​あいこちゃんシリーズ​を愛用。

備蓄するなら、箱買いがコツ。
スペースを取らず、賞味期限等の管理がしやすく、効率よく備蓄できます。

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食塩不使用水煮も​備えています。




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基本的に備蓄した缶詰は使わないようにしてますが、

それでも賞味期限が間近なもの、過ぎてしまったものもあるので
ある程度は調理に回します。

サバの水煮缶は結構たくさんあるので
よく作る一品がこれ。
​ぶり大根ならぬサバ大根!​

冷蔵庫に大根とショウガがあれば
超簡単にできてしまうスグレモノ。
レシピは、奥薗壽子さんです。

リンク:YouTube サバ缶でつくるぶり大根?


サバ缶って、とってもお手軽で栄養があって
できれば汁まで余すところなく使いたい。
​この料理なら、汁を味付けの一部にしているので
だしを取ってないのに実に美味しく、
栄養もまるごといただけちゃいます。​



家に帰って30分で作れるので、
忙しい時にとっても重宝。

取り出したるは先日の記事
高騰する電気代をなんとかする鍋」でも取り上げた、

煮込み始めまでを仕込んで、あとは鍋に入れてほっておく。
その間にお着換えして、食器用意して、
はいできあがり。
コンロを使ったのはたった5分。
ハレルヤ~(^0^)

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ショウガたっぷりで
この時季は身体がぽかぽか温まります。


最後に​みらいのしょうが​をひとふり。
あったまる~(^0^)
今後の超低温や、停電時などにも
体温温存のために大切な一品と考えています。​

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いま食べ終わって身体ぽかぽか~



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