先日掲載した、電気代・ガス代を極力節約できるお鍋・シャトルシェフ。
かなりヘビロテするようになりました。
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THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ ROPー001（サーモスアウトドア 魔法びん構造 持ち運び アウトドア キャンプ ピクニック ハイキング 遠足 レジャー 省エネ 経済的）【送料無料】【あす楽】
まずはおでん。
これは煮込めば煮込むほどに味がしみしみになるので
こういう料理はシャトルシェフが最高。
材料を入れてがーっと最初の10分ほど煮て、
だいたい火が通ったら、真空の外鍋にポン。おしまい。
夕方にはおいしいおでん。
煮汁が残ったら、ゆで卵やら好きな具材を追加して煮たてて
さらに保温放置。次の日もらくちん。
3日目は、残った煮汁にゆでたジャガイモを入れて。これも最高。
ゆで栗もらくらく～。
最初の十分くらい煮たてて、保温放置。
一時間でほくほくの栗がいただけます。
旬の里芋もおいしい～。
最初にざっと里芋を洗い、皮ごと入れて、ゆでるだけ。
約30分放置で里芋がほっくりゆで上がります。
まるごとゆでると、とってもおいしいし、皮がするっとむけます。
ゆでたては、しょうゆをひとたらしするだけでおいしい。
ゆでる際に、ほかの根菜もぶつ切りにしていっしょにいれておけば、
ホットサラダも同時に作れちゃう。にんじんとかジャガイモとか。
里芋の半分は、うずらの卵と煮ました。
この煮汁は、同じくこの鍋で作った鶏チャーシューの残り汁を再利用。
煮汁を煮たてて残りの里芋とうずらの卵パックを入れただけ～。
らくちんなのに美味しい(*^-^*)
もう、日本全国の忙しい主婦に伝えたい！
主婦よ、燃料代と手間ひまは
道具でなんとかなる！
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ちなみに、うずらの卵って、備蓄に向いてると思うんです。
鶏卵は缶詰や水煮ってないけれど、うずらはある！
↓水煮の家庭用パック。賞味期限１年。
私はこれを常に10パック備えてローリングストック。
国産でうれしい。
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↓長期備蓄なら、安心の缶詰。
1缶当たりの量がちょっと多いけどね。
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↓Amazonにも大きな缶詰だったらありましたよ。
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